อาหารที่จำเป็นต่อสุขภาพของคุณ

อาหารที่จำเป็นต่อสุขภาพของคุณ

สำหรับพวกเราที่ต้องการมีชีวิตที่มีสุขภาพดีขึ้น เราต้องมาดูสิ่งที่เราจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับไขมันในอาหาร โดยเฉพาะไขมันอิ่มตัว ท้ายที่สุดมันไม่ดีถ้ามันอยู่ในนั้น สล็อตเว็บตรง

ไขมันอิ่มตัวเป็นที่ทราบกันดีว่าเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคสองโรค: โรคหลอดเลือดหัวใจและโรคเบาหวาน ผู้เชี่ยวชาญหลายคนกำลังเชื่อมโยงอุบัติการณ์สูงของโรคทั้งสองนี้กับอาหารฟาสต์ฟู้ดและเกลือสูงที่ชาวอเมริกันนำมาใช้

อย่างไรก็ตาม ไขมันในอาหารมีความแตกต่างกันมาก บางคนมีสุขภาพดีและมีประโยชน์และบางคนไม่เป็นเช่นนั้น

ไขมันที่พบบ่อยที่สุด 2 ชนิดในอาหารอเมริกันที่มีไขมันอิ่มตัวและไขมันทรานส์มีความเชื่อมโยงกับการเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดหัวใจ การลดไขมันอิ่มตัวจะช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคเหล่านี้และโรคอื่นๆ ได้อย่างมาก

ไขมันไม่อิ่มตัว โดยเฉพาะไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว ได้รับการยอมรับว่าเป็นสารส่งเสริมสุขภาพ ไขมันเหล่านี้พบได้ในน้ำมันมะกอก คาโนลา ถั่วลิสง และน้ำมันปลาแซลมอน เช่นเดียวกับปลา เช่น ปลาซาร์ดีนและปลาแซลมอน

นอกจากนี้ คุณควรมองหากรดไขมันโอเมก้า 3 หรือที่เรียกว่าน้ำมันปลาในอาหาร น้ำมันปลาอุดมไปด้วยโอเมก้า 3 ซึ่งเป็นไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน และยังมี EPA (กรด eicosapentaenoic) และ DHA (กรดโดโคซาเฮกซาอีโนอิก) ด้วย

โอเมก้า 3 เหล่านี้เป็นศูนย์กลางของการทำงานของสมองและระบบประสาท สิ่งเหล่านี้มีความสำคัญต่อดวงตาและข้อต่อของเราเป็นอย่างมาก

อโพดักส์

พวกเขายังมีความสำคัญต่อโครงสร้างของเยื่อหุ้มเซลล์ ช่วยในการปลดปล่อยพลังงานจากอาหารที่เรากิน

พวกเขายังจำเป็นสำหรับการดูดซึมแคลเซียมในอาหารของเรา หากดูดซึมแคลเซียมได้ไม่ดี เราเรียกว่าโรคกระดูกพรุน

และยังจำเป็นสำหรับการดูดซึมธาตุที่ต่อสู้กับมะเร็ง

ผลไม้โซโคเลท

พบในผลไม้หลายชนิด โดยเฉพาะผลเบอร์รี่ และเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพมาก พวกเขายังเป็นศูนย์กลางในการช่วยเราป้องกันมะเร็ง

พวกเขายังมีความสำคัญต่อดวงตา เลือด และอวัยวะของเรา

โซเดียม

สิ่งเหล่านี้พบได้ในอาหารที่หลากหลายในระดับที่แตกต่างกัน คุณควรระวังผลิตภัณฑ์ที่แสดงเฉพาะโซเดียมและไม่ใช่คลอไรด์ คำแนะนำด้านสุขภาพแบบเก่าที่บอกว่าการรับประทานอาหารที่มีโซเดียมต่ำและต่ำนั้นไม่ถูกต้องอีกต่อไป ตอนนี้เราทราบแล้วว่าอาหารแปรรูปและเตรียมอาหารมีโซเดียมในปริมาณมาก ระวังอาหารบรรจุหีบห่อและเตรียมทั้งหมด

กำมะถัน

ซึ่งเป็นโลหะที่พบในกระเทียม หัวหอม หัวผักกาด และหอมแดง กำมะถันบางชนิดสามารถต่อสู้กับมะเร็งได้ ส่วนผสมที่ควรหลีกเลี่ยงเพื่อสุขภาพที่ดี

เราต้องการกำมะถันเพื่อผลิตเซลล์ที่แข็งแรง จำเป็นต่อการสร้างพรอสตาแกลนดินที่ดีต่อสุขภาพ เราได้รับแจ้งว่าการลดความเสี่ยงของต่อมลูกหมากและมะเร็งเต้านมนั้นเกิดจากระดับของกำมะถันในเลือด

ดังนั้นคุณจะเห็นได้ว่าบ่อยครั้งที่เราพบองค์ประกอบในอาหารของเราที่มีความสำคัญต่อสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดีของเรา แต่คุณต้องตระหนักว่าคุณไม่สามารถใช้ตัวเลขสุ่มในฉลากได้ คุณควรบริโภคองค์ประกอบสำคัญเหล่านี้กี่เปอร์เซ็นต์

คนส่วนใหญ่บริโภคกำมะถันหรือสารประกอบกำมะถันไม่เพียงพอเพื่อสุขภาพที่ดีที่สุด คุณสามารถรับกำมะถันจากอาหารอย่างบรอกโคลี ไข่ และกระเทียม คุณสามารถหาซื้อได้จากเห็ดพอร์ทาเบลลา เห็ดชิตาเกะ และสาหร่ายเคลป์

การได้รับกำมะถันในปริมาณมากมีความจำเป็นต่อการทำงานของเอ็นไซม์และการมีสุขภาพที่ดี และนี่เป็นเพียงองค์ประกอบหนึ่งในอาหารที่จำเป็นต่อการมีสุขภาพที่ดีพอๆ กัน